Madu Asli atau Campuran?

Hai semua… rasanya sudah agak lama, aku tidak menulis di blog ini. Maklum, selain kesibukan, aku juga sulit menentukan tulisan apa yang menarik di sini.

Kali ini aku mau bahas soal madu, karena kebetulan aku penggemar madu. Minum madu itu berguna banget sebagai antioksidan, mencegah panas dalam, dan menambah stamina tubuh. Tapi kita wajib tahu, tidak semua madu yang dijual di pasaran itu 100% murni atau berasal dari sarang lebah asli ! Lho, maksudnya?

Begini, ada beberapa jenis madu yang dicampur dengan gula atau bahan lainnya. Malah ada produk tertentu yang berlabel "madu", tapi kadar gulanya lebih banyak daripada madunya sendiri. Madu campuran memang tidak berbahaya buat kesehatan, cuma khasiatnya tidak semaksimal yang asli. Tidak bisa disebut palsu juga sih, karena kandungan madu lebahnya tetap ada biarpun kadang tidak banyak.

Langsung aja, ini beberapa cara membedakan madu asli dan campuran :

1. Komposisi

Perhatikan komposisi pada kemasannya. Jika terdapat bahan-bahan lain selain madu, bisa dipastikan itu madu campuran. Tapi hati-hati juga, terkadang ada yang tidak mencantumkan bahan campurannya biar "rahasianya tidak terbongkar". Untuk memastikannya, gunakan cara yang lain.

2. Harga

Madu asli umumnya  lebih mahal dari madu campuran

3. Tuang dalam air

Inilah cara paling simple untuk mengetesnya. Tuang sesendok madu dalam air putih di gelas, diamkan dan jangan diaduk. Madu asli tidak mudah larut dalam air

4. Masukkan di freezer

Madu campuran akan membeku bila berada di freezer, madu asli hanya akan mengental. Tapi sebaiknya jangan menyimpan madu di freezer, agar kualitasnya tidak menurun.

5. Ketahanan

Bila disimpan dengan baik, madu asli lebih tahan lama dibanding madu campuran. Bahkan ada penelitian yang mengatakan bahwa madu tidak bisa basi.

Oh ya, kalau ada yang bilang madu asli tidak disemutin, itu ternyata tidak sepenuhnya benar. Ya, namanya semut, mana tahan dengan seesuatu yang manis? 

Begitulah, ini sekedar pengetahuan aja, bukan menakut-nakuti atau menyinggung produk tertentu. Sekali lagi, apa pun madu yang kita pilih, tidak berbahaya buat kesehatan selama kualitas dan penggunaannya tepat. Boleh aja kita memilih madu campuran kalau memang lebih suka atau  kantong terlalu tipis buat beli yang asli… hehehe.